![clement faugier portrait](https://www.atelierfrance.fr/wp-content/uploads/2024/03/clement_faugier_portrait.jpg)
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Clément Faugier est le créateur de la mythique crème de marrons.
La crème de marrons est une savante combinaison de brisures de marrons glacés, de châtaignes préalablement cuites à la vapeur, de sirop de confisage, de sucre et de vanille. Clément Faugier est la seule entreprise capable de réaliser cette recette qui regroupe sous un même toit des confituriers et des confiseurs.
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